Gastritis ass en entzündleche Prozess an der Magenschleimhaut. D’Krankheet zeechent sech duerch déi folgend Symptomer: schwéiere Péng lokaliséiert am ieweschte Bauch an bloating. De Schmerz kann schaarf oder mëll sinn, schmerzhaft. Den Ufank vun der Gastritis kann och begleet ginn vu Belch, Iwwelzegkeet oder Erbriechen. Mat akuter Gastritis vum Magen verléiert eng Persoun den Appetit, Schwéierkraaft a Péng sinn am Mo gefillt.
Haaptursaachen vun der Krankheet:
- adäquate Ernährung gouf net erhalen;
- Stress;
- chronesch ustiechend Krankheeten;
- Tendenz zu allergesche Reaktiounen;
- Alkoholmëssbrauch a Fëmmen;
- Infektioun mat enger Bakterie genannt Helicobacter pylori;
- Mëssbrauch vu frittéiert Liewensmëttel.
Schlecht Ernärung kann d'Erhuelung vun de Leit verlangsamen. Fir Gastritis vum Magen ze behandelen, musst Dir suergfälteg iwwerwaachen wat Dir iesst. Diätregelen an d'Gamme vun zulässleche Liewensmëttel hänkt vun der Form vun dëser Krankheet of. Mir hëllefen Iech erauszefannen wat Dir kënnt an net iessen wann Dir Gastritis hutt, wéi och wat Dir drénken kënnt wann Dir Gastritis hutt.
Wéi eng Diät fir Gastritis vum Magen gëtt fir akuter a chronesch Formen vun der Krankheet benotzt?
Akute Gastritis verursaacht eng Persoun net nëmme Schmerz am Bauch, awer och Iwwelzegkeet, sou datt et schwéier ass fir de Patient Iessen ze iessen. Am Fall vun Entzündung vun akuter Gastritis, musst Dir vill Flëssegkeeten a flësseg Porridges a Jelly drénken. Fettarme Mëllechprodukter hëllefen och: natierleche Joghurt, Kefir. Dir dierft Gromperepuree iessen. E puer Deeg méi spéit, nodeems den Appetit restauréiert ass, kann d'Ernährung erweidert ginn. Besonnesch therapeutesch Diäten hëllefen Iech de richtege Menü fir eng Persoun mat Gastritis ze kreéieren. Et ginn zwou Haaptdiäten fir Gastritis.
An der akuter Form vun der Krankheet empfehlen d'Dokteren d'Diät Nr 1. Diät Nr 5 behandelt chronesch Gastritis. Dës Diäten berücksichtegen wat Dir net iessen kënnt wann Dir Gastritis hutt, a wat Dir kënnt.
Dësch Nummer 1 - Haaptdiät fir akuter Gastritis
Dës strikt Diät gëtt vun Dokteren fir akut Attacke vun der Krankheet verschriwwen. Esou Liewensmëttel hëlleft séier Entzündung ze entlaaschten an de Mo ze restauréieren. An och wann d'Lëscht vun erlaabt Produkter kleng ass, erlaabt et Iech de Menü zimmlech variéiert an d'Platen schmackhaft ze maachen. D'Basis vun dëser Ernährung ass eng Rei Zoppen aus zulässlechem Geméis. Dir kënnt Nuddelen a Cerealien op déi éischt Coursen fir Gastritis addéieren. Et ass nëtzlech fir sou Zoppen mat Crème, fettarmer Mëllech an Eeër ze ergänzen.
All Platen sollten als Puree giess ginn. D'Temperatur vun Diätnahrungsmëttel sollt de Bauch net irritéieren. Iessen sollt waarm sinn.
Diät Nr 1 huet zwou Méiglechkeeten: 1A an 1B.
Fonctiounen vun Dësch 1A
- Dir musst a klenge Portiounen iessen, sechs Mol am Dag.
- All Iessen gëtt a flësseg oder puree Form verbraucht.
Diät 1A hëlleft net nëmme mat der Vergréisserung vun der Gastritis, awer och mat Bauchgeschwüren. Dës Ernährung sollt no der Magenoperatioun gefollegt ginn, bis Dir fillt datt de Schmerz besser gëtt.
Fonctiounen vun Dësch 1B
Diät 1B gëtt nom Dësch 1A benotzt, wann akuter Entzündung erliichtert gëtt. Diät 1B ass méi héich an Kalorien an huet en anere Verhältnis vu Fette, Proteinen a Kuelenhydrater. E puer Geméis, Brout a Sauer Uebst bleiwen verbueden. All Iessen ass och puréiert. Et sollt fënnef oder sechs Iessen pro Dag sinn. Iessen kleng Iessen, virsiichteg net ze iessen.
Autoriséiert Produkter
- Fette. Benotzt fir Porridges ze maachen. Dir kënnt onsalzéierte Botter oder raffinéiert Sonneblummenueleg op d'Haaptcourse addéieren.
- Drénkt schwaach Téi, Kompott a Jelly. Dir kënnt schwaache Instant Kaffi mat Mëllech hunn, nach ëmmer Mineralwasser.
- Séiss. Dir kënnt Marshmallows, Hunneg, souwéi Platen aus Uebst a Beeren hunn: Mousse, Puree, Jelly, Gebeess. Séiss Platen aus Mëllechprodukter. vläicht Kichelcher.
- Gekachten Eeër.
- Molkerei. Net sauer Mëllechprodukter a Platen mat Mëllech preparéiert. Häre Kéis, Sourcreme, Joghurt.
- Porridge. Flësseg Porridge mat Waasser oder gekacht mat Mëllech. Salz ass limitéiert. Erlaabt Cerealien: Semolina, Haferflocken, Reis a Buckwheat.
- All schlank Fësch. Et kann an engem Duebelkessel gekacht, gebak oder gekacht ginn.
- Poulet, Kanéngchen oder Tierkei Fleesch. Dir kënnt d'Koteletten kachen oder dampen.
- Zoppen. Et gëtt net a Fleeschbrittchen gekacht, mee a Geméisbouillon. Benotzt nëmme puréiert.
- Geméis. Dir kënnt Kartoffel, Karotten, Kürbis, Zucchini hunn. Benotzt Choufleur, Rüben a reife Tomaten mat Vorsicht.
Patienten froen dacks ob et méiglech ass Brout mat Gastritis ze iessen. Tatsächlech gëtt et keng Reglementer déi de Konsum vu Brout verbidden. Wann Dir Gastritis hutt, kënnt Dir wäiss Brout iessen. Et ass gutt wann et gëschter ass. An Dir kënnt och Cracker aus wäissem Brout maachen.
Verbueden Produkter
Iessen net Liewensmëttel déi d'Magschleimhaut irritéieren. Ganz ausgeschloss:
- schaarf Gewierzer;
- agemaachtent Geméis;
- gesalzene Kéiser;
- ketchup.
Braune Brout erhéicht d'Aciditéit, also musst Dir et vermeiden. Bake fir Gastritis wäert och net profitabel sinn. Fir Gastritis, wat kënnt Dir mat Miel maachen? Erlaabt: wäiss gedréchent Brout a Kichelcher.
Dir kënnt net fetteg Liewensmëttel iessen. Wann Dir Är Ernährung maacht, ausgeschloss déi folgend Geméis: Gurken, Kabes, Knuewel, Zwiebelen. Iessen net Platen mat Spinat a Sauerampel.
Eliminéiert déi folgend Kären aus dem Menü:
- Hirse;
- Mais grits;
- Gerste;
- Erbsen;
- Gerste
Nom Iessen iessen, soll et keng Schwieregkeeten oder Péng am Mo ginn. Wann all Liewensmëttel dës Symptomer verursaacht, ass et besser et aus Ärer Ernährung ze eliminéieren.
Menu fir den Dag
De Menü fir all Dag sollt all Substanzen enthalen, déi fir de Kierper nëtzlech sinn. D'Liewensmëttel musse richteg ausgeglach sinn a Fette, Proteinen a Kuelenhydrater.
| Zuel | Iessen | Menu fir den Dag | ||
| Déi éischt Optioun ass net puréiert Platen | Déi zweet Optioun ass puréiert Platen | |||
| 1 | Éischte Frühstück | Zwee mëll gekachten Eeër, schwaache Téi, wäiss Brout mat Botter. | Mëscht Räis Porridge, mëll gekachten Eeër, schwaache Téi. | |
| 2 | Zweet Frühstück | Frësch sauer Apel. | Gebakene Apel. | |
| 3 | Mëttegiessen | Geméis Puree Zopp, gedämpft Koteletten, Haferflocken, Rousen Infusioun, Wäissbrout. | Puree Haferflocken Zopp, Muert Puree, gedämpft Fleeschbäll, Uebst Mousse. | |
| 4 | Mëtteg Snack | Gekachten Fësch, Brout, Kompott. | Rose Hip Decoction, wäiss Brout. | |
| 5 | Owesiessen | Reis Pudding. | Gromperepuree, gekachten Fësch, schwaache Téi. | |
| 6 | Zweet Iessen | E Glas Kefir virum Bett. | E Glas Mëllech virum Bett. | |
E Proufmenü fir d'Woch soll no deene selwechte Reegelen opgestallt ginn. Iess sechs Mol am Dag a benotzt guttgeheescht Produkter.
Diät Nr 5 fir chronesch Krankheeten
Dës Diät gëtt fir Leit verschriwwen, déi eng chronesch Form vun der Krankheet hunn. Dir musst op sou eng Diät fir eng laang Zäit halen, sou datt d'Krankheet net verschlechtert. Eng equilibréiert Ernährung, ausser Liewensmëttel déi d'Gastritis verschäerfen kënnen, ass och fir gesond Leit recommandéiert. Si kënnen dës Diät iessen fir Gastritis ze vermeiden.
Diät Nr. Dës Diät hëlleft net nëmme mat chronescher Gastritis, awer och mat Krankheeten wéi Cholezystitis, chronescher Pankreatitis, Cholelithiasis a chronescher Kolitis. Dës Diät hëlleft mat chronescher Verstopfung.
Platen erlaabt ënner Diät Nr 5 féieren net zu mechanescher a chemescher Reizung vum Magen an Darm. Duerch sou eng Diät gëtt d'Leberfunktioun restauréiert, de Fettmetabolismus gëtt geregelt an d'Aktivitéit vum Gallesystem verbessert.
Diät Nr 5 enthält Liewensmëttel déi all d'Ernährungsbedürfnisser vum Kierper erfëllen. Andeems Dir dës Diät iessen, kritt eng Persoun déi richteg Quantitéit un Energie a fillt sech frëndlech an aktiv.
Grondprinzipien vun der Ernährung
Déi deeglech Ernärung gëtt zesummegesat andeems d'Energiebedürfnisser vun enger Persoun berücksichtegt ginn. Déi deeglech Norm vu Kilokalorien pro Dag däerf net méi wéi 2500 kcal sinn. Fett an der Diät kann 70 g pro Dag verbraucht ginn. Nëmmen en Drëttel vun hinnen soll vun Planz Urspronk sinn. Proteinen an Platen sollten ongeféier 90 g sinn, eng Halschent vun hinnen sollt vu pflanzlechen Hierkonft sinn, déi aner Halschent vun Déieren Hierkonft. Dir kënnt 300-350 g Kuelenhydrater konsuméieren. Einfach Kuelenhydrater sollten am Menü net méi wéi 40 g sinn.
Follegt dës Regelen:
- Et sollt op d'mannst 5 Mol am Dag sinn.
- D'Diät muss strikt gefollegt ginn. Dir musst Iessen all Dag zur selwechter Zäit huelen.
- Platen sollten nëmme waarm sinn. Dir kënnt net waarm oder kal Iessen iessen.
- Et ass néideg fir en normalen Drénkregime z'erhalen. Drénkt 1,5-2 Liter Waasser pro Dag.
- Vermeit Iesswueren, maacht net séier a kauen Äert Iessen grëndlech.
Kachen
Gitt Präferenz fir gedämpft a gekachten Platen. Virun Iessen, Geméis soll duerch e Sieb reift oder an engem Mixer gebrach ginn. D'Fleesch muss och zu engem Puree gemuel ginn. Wann Dir éischt Coursen virbereet, sollt Dir net räich Bouillon benotzen. Dir musst och sauere Kohlsuppe, Okroshka a gréng Borscht opginn. Ass et méiglech Zoppen mat Fleesch ze iessen? Dir kënnt, awer benotzt keng Fleeschbrühe fir se ze preparéieren. Füügt gekachten Fleesch op déi fäerdeg éischt Coursen.
Verbueden Produkter
Wann Dir Gastritis hutt, sollt Dir keng waarm Gewierzer a Saucen an Ärer Liewensmëttellëscht enthalen. Dir musst och Déierefetter limitéieren, dorënner Fett. Dir kënnt net Wipp oder gefëmmt Wipp iessen. Et ass noutwendeg fir d'Liewer, fetteg Fësch a Schweinefleesch ze limitéieren. Vermeiden Konserven. Champignonen wäerten och net fir Gastritis profitéieren. Sidd virsiichteg mat Bäckereien. Wann Dir Gastritis hutt, sollt Dir net frësch Brout a Bäckereien iessen. Iwwerbenotzt net Séisswueren, Schockela a Kakao. Et ass besser net Bounen an Erbsen ze benotzen wann Dir Bäilagen preparéiert. Patienten mat Gastritis iessen net Somen a Nëss. Sushi-Liebhaber mussen hire Liiblingsgeriicht opginn wéinst waarme Gewierzer, déi de Bauch irritéieren. Chips sinn net gutt fir jiddereen. Vermeiden Zockerhalteg karboniséiert Gedrénks ze drénken. Andeems Dir verbueden Liewensmëttel fir Gastritis verbraucht, wäert Dir Är Erhuelung verlangsamen. Gesond Liewensmëttel, am Géigendeel, förderen séier Erhuelung.
Diät Nr 5. Proufmenü fir een Dag fir chronesch Gastritis
| Zuel | Iessen | Deeglech Menü | ||
| Éischt Optioun | Zweet Optioun | |||
| 1 | Éischte Frühstück | Frësch Äppel a Muerten Zalot. gedämpfte Kalbfleesch Koteletten. Kaffi mat fettarmer Mëllech | Haferflocken mat Mëllech oder fettarme Gîte rural Kéis mat sauere Rahm an Hunneg, schwaache Téi | |
| 2 | Zweet Frühstück | Frësch sauer Apel | Gebakene Apel. | |
| 3 | Mëttegiessen | Geméis Puree Zopp, gestuelte Kabes, eng Portioun gekachten Fësch, Berry Jelly | Geméis Zopp, gekachten Fleesch, Reis oder Buckwheat Porridge | |
| 4 | Mëtteg Snack | Rosehip Téi, Kichelcher | Getrocknene Rosehip Téi | |
| 5 | Owesiessen | Rice Porridge mat Mëllech, Botter, e Stéck Kéis, schwaache Téi | Gromperepuree, gebakene Fësch, schwaache Téi, Kéisekuch | |
De Menü fir Gastritis fir eng Woch sollt aus Liewensmëttel besteet, déi duerch d'Diät erlaabt sinn. Alles muss frësch a waarm giess ginn, also kachen a klenge Portiounen.
Déi bescht Diätrezepter fir Gastritis
Diät fir Gastritis vum Magen sollt variéiert sinn, trotz der klenger Unzuel vun erlaabte Liewensmëttel. Fir et einfach ze maachen fir Är Ernährung ze halen, wielt eng Lëscht vu Platen fir d'Woch mat Rezepter. Da musst Dir net virun Ärem nächste Molzecht denken: "Sinn ech elo dat richtegt Iessen?"
Slimy Haferflocken Zopp mat Mëllech maachen
Zutaten:
- Haferflocken 8 st. Läffel;
- 2 Glieser Mëllech;
- 1 TL Zocker;
- 1 Ee;
- 2 Glieser Waasser;
- 1 stl. Läffel raffinéiert Sonneblummenueleg.
Virbereedung:
- Huelt d'Hafermehl grëndlech a Waasser a léisst et fir eng Stonn kachen. D'Ee mat Zocker schloën a kal Mëllech derbäi.
- Huelt d'Hafersbouillon aus. Mëllech an Ee derbäi. Nom Kachen, pour Geméis Ueleg a Salz.
Fleesch soufflé
Zutaten:
- 120 g gekachten mageres Fleesch
- Poulet Ee 1 Stéck
- 4 EL Mëllech
- 0,5 Teelöffel Miel
- 2 Teelöffel Geméis Ueleg
- 1 TL Botter
Virbereedung:
- Preparéieren d'Crème Zooss. Fir dëst ze maachen, dréchen d'Miel an enger Bratpfanne a gitt d'Mëllech. Stir bis d'Mëschung déck gëtt. Heiansdo dauert et 2-3 Minutten.
- Fir Pudding ze maachen, d'Fleesch e puer Mol ze gräifen. Huet d'Fleesch eng homogen Mass ginn? Füügt d'Eegiel an d'Halschent vun der Crèmezooss derbäi. Schloe d'Wäiss bis décke Schaum. Fëllt d'Ee wäiss sanft an d'Fleeschmëschung. Huelt d'Gehackt a Formen a kachen an engem Dampbad.
- Gidd déi reschtlech Sauce iwwer de fäerdege Fleeschsoufflé.
Conclusioun
Diät Ernärung hëlleft gesonde Leit eng gutt kierperlech Form an optimalt Gewiicht ze halen. Lecker Diät Platen fir Gastritis hëllefen séier d'Gesondheet ze restauréieren. Dir kënnt perséinlech d'Virdeeler vun der richteger Ernährung verifizéieren andeems Dir Är Erhuelung mat der Hëllef vun de richtege Diäten beschleunegt.